Agencia EFE
México.- Con más de 150 variedades y 30,000 tacos, Tlaxcala buscará establecer el nuevo Récord Guinness ‘Tacos de Canasta 2024’, informó este lunes la Secretaría de Turismo.
Para este hito, la comunidad del municipio de Nativitas aportará y servirá el próximo domingo los tradicionales tacos de canasta.
El evento sucederá en la Ciudad de México, durante el paseo dominical, un recorrido al que asisten corredores, patinadores y ciclistas en la principal avenida del Paseo de la Reforma y el centro capitalino.
Para anotar un nuevo hito en el libro de los ‘World Record Guinness’ se servirán más de 30,000 tacos de canasta y se prepararán más de 150 variedades, entre las que se encontrarán los tradicionales tacos de papa, chicharrón prensado y frijol, entre otros típicos como el adobo, el mole verde y la papa con longaniza.
El director de Planeación y Desarrollo Turístico de la Sectur en Tlaxcala, Marte Molina, destacó que los tacos de canasta son “algo que ha generado comunidad y nos genera mucha identidad”.
“Es un platillo mexicano muy tradicional, es originario del estado de Tlaxcala, del municipio de Nativitas (…) recuerden que Tlaxcala es el lugar de la tortilla y el maíz y que forma parte de las ‘garnachas’ por excelencia”, añadió.
Mientras que, en su interior, bolsas azules recubren los tacos para guardarlos calientes y se transportan en bicicletas y triciclos entre calles y esquinas.
Molina explicó que un 80% de los pobladores de la localidad tlaxcalteca de Nativitas se dedica a esta actividad, con más de 40 años de tradición.
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