México.- Un estudio elaborado por la Universidad Iberoamericana advirtió que la crisis de violencia que rodea la distribución y comercialización del aguacate mexicano puede modificar la percepción de los consumidores y afectar sus decisiones de compra, ya que el volumen de noticias, especialmente las negativas, influye en cuánto están dispuestas a pagar las personas por este producto.
Recientemente, Estados Unidos suspendió la presencia de su personal inspector por las condiciones de seguridad que prevalecen en las zonas productoras, donde se han registrado extorsiones, cobro de piso, amenazas a productores, secuestros y quema de unidades.
Más allá del tema de seguridad, el estudio destaca que este escenario tiene un fuerte impacto económico, ya que el 90 % de la producción del aguacate mexicano se destina al mercado estadounidense y, sin la supervisión de las autoridades norteamericanas, el producto no puede cruzar la frontera.
Consumidores rechazan pagar más por un producto vinculado al crimen organizado
La investigación fue elaborada en marzo de 2025, antes de la actual crisis, aunque dentro de un contexto de creciente violencia. Para ello se entrevistó a 900 personas residentes en Estados Unidos.
Los participantes destacaron los beneficios para la salud y el sabor del aguacate, pero también mencionaron aspectos negativos relacionados con su producción, como el daño ambiental y los presuntos vínculos con organizaciones criminales en México.
En este último caso, los encuestados manifestaron un mayor rechazo a pagar un precio más alto por un producto asociado con el crimen organizado, incluso por encima de las preocupaciones ambientales.
Consumidores frecuentes son menos influenciables por las noticias negativas
El estudio señala que, si este tipo de información negativa se mantiene y se refuerza con nuevos mensajes adversos, puede generar una mayor animadversión hacia el producto.
Sin embargo, quienes consumen aguacate de manera habitual mostraron una mayor resistencia a modificar su percepción frente a nueva información, lo que indica que las preferencias y experiencias previas actúan como un filtro ante los contenidos difundidos por los medios de comunicación.
La inseguridad también se convierte en una barrera comercial
La suspensión de las inspecciones estadounidenses demuestra cómo un problema de seguridad puede transformarse en una barrera comercial para uno de los principales productos de exportación de México.
El estudio fue elaborado por el doctor Juan Carlos Angulo, académico de la Licenciatura en Economía de la Universidad Iberoamericana, en conjunto con Aldo Gutiérrez-Mendieta.
JJ
