México.- El sector restaurantero en México proyecta números positivos durante el periodo vacacional de Semana Santa, impulsado por el incremento en la movilidad turística.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, informó que los establecimientos ubicados en destinos clave registrarán un repunte en sus ventas.
Playas lideran crecimiento con hasta 8% más consumo
De acuerdo con el dirigente empresarial, los restaurantes en zonas de playa serán los más beneficiados, con un aumento estimado de entre 7% y 8% en ventas.
Este crecimiento responde a la alta demanda en destinos turísticos durante la temporada vacacional, cuando miles de visitantes nacionales y extranjeros se desplazan a estos puntos.
Ciudades coloniales también repuntan por turismo religioso
Los restaurantes ubicados en ciudades coloniales también verán un impacto positivo, aunque más moderado.
Se espera un incremento de alrededor del 5% en el consumo, impulsado principalmente por:
- Eventos religiosos
- Actividades culturales
- Turismo nacional
Mundial impulsará consumo hasta en 20%
Más allá de Semana Santa, el sector ya se prepara para uno de los eventos más importantes en los próximos años: el Mundial de Futbol.
El presidente de Canirac señaló que en las ciudades sede se prevé un aumento de hasta 20% en el consumo en restaurantes, debido a la llegada de turistas.
Industria se prepara para recibir a turistas
Ante este panorama, la industria restaurantera trabaja en estrategias para:
- Mejorar la atención a visitantes
- Promover la gastronomía mexicana
- Aprovechar la derrama económica
El objetivo es consolidar al sector como uno de los principales beneficiados del turismo en México.
Expectativas positivas para el sector
Con estos pronósticos, la industria restaurantera se perfila para aprovechar el dinamismo turístico de la temporada, especialmente en destinos clave del país.
El crecimiento, aunque no será uniforme en todo México, confirma que Semana Santa sigue siendo uno de los periodos más importantes para el consumo en restaurantes.
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