Manuel Hernández, reportero
CDMX.- El primer trimestre de 2024 ha sido favorable para la industria cervecera a nivel mundial, Heineken logró incrementar sus ventas en un 9.4 %, mientras que en volumen creció un 4.9 %, a nivel América el crecimiento fue de un 6.5 % en ventas y un 4.6 % en volumen, dio a conocer Guillaume Duverdier, CEO de la empresa en nuestro México.
Detalló que con esto la empresa tiene una confianza firme, con visión a largo plazo, para no solo en incrementar sus ventas, sino también reducir el consumo de agua y la huella de carbono en el proceso de producción, así como promover el consumo inteligente.
Detalló que gran parte del avance, se ha logrado gracias al uso de la inteligencia artificial, con lo que se puede tener un mejor análisis de datos a fin de tomar las mejores decisiones.
“El uso de la tecnología actual para el beneficio del negocio, para que con eso avanzar en la estandarización de operaciones, optimizar la estrategia de venta y eficientar la cadena de suministro, con este proyecto capitalizamos nuestra toma de decisiones, con base en datos más precisos sobre visitas de clientes y oferta de producto”.
Por su parte, Claudia de la Vega, vicepresidenta de Asuntos Corporativos, destacó que en comparación con 2018, se ha logrado una reducción del 32 % en las emisiones de carbono y el 64 % del consumo eléctrico proviene de fuentes renovables, como es la hidroeléctrica, solar y eólica.
En cuanto al uso eficiente del agua, señaló que con el programa “Comunidades de Agua para Brindar un Mundo Mejor”, se ha llegado a más de 21 estados del país para brindar acceso a este recurso, a través de acciones como la instalación de más de 65 captadores de agua de lluvia en diferentes centros comunitarios y la entrega de más de 12 millones de latas de agua para consumo humano en localidades en situación de vulnerabilidad.
Mientras que en las plantas de producción se ha logrado una eficiencia que ya es referente en la industria.
“En promedio, nosotros utilizamos 2.44 litros de agua por litro de cerveza, mientras que por ejemplo nuestra planta Meoqui (Chihuahua), que es la operación más eficiente en procesos hídricos en la producción, utiliza 1.8 litros, está cifra nos convierte en un referente en el mercado mundial, en promedio se utilizan 4 litros de agua por litro de cerveza”.
Por último, destacaron el apoyo brindado en Acapulco tras el paso del huracán Otis, en donde se repartieron 12 millones de latas de agua para apoyar a la población afectada.
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