Juan Enrique Velázquez, reportero
México.- Tras asegurar que la tecnología representa una herramienta fundamental para la capacitación de personal, German González, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados informo que a un año de la alianza con EdTech Hero Guest se ha completado un millón de exámenes y han brindado cerca de 12 mil micro-lecciones, un promedio mensual de 17 mil empleados de la industria.
En conferencia de prensa el titular de la CANIRAC precisó que el mayor interés se reflejó en áreas como ventas, liderazgo y calidad sanitaria.
Recalcó que la capacitación digital con la que se ha comprometido la industria a través de la alianza ofrece contenido lúdico, acceso las 24 horas al día y acompañamiento continuo.
Reiteró que el objetivo de la capacitación digital es modernizar el sector y responder a las nuevas necesidades de los colaboradores quienes tienen una edad promedio de 29.8 años, lo que significa 10 años menor al resto de los trabajadores en el país, cuya media es de 39.5 años.
Señaló que la CANIRAC tiene como objetivo impulsar la profesionalización del sector, por lo que desde que inicio la alianza con Hero Guest se busca reforzar las bases para impulsar a la industria restaurantera.
Lo anterior con el fin de mantenerse como el motor económico del país, pues el sector representa 12.2 por ciento de todos los negocios de México y genera más de dos millones de empleos.
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