México.- Las abundantes cenas de Año Nuevo pueden tener efectos negativos en la salud de las personas, uno de ellos son las intoxicaciones por alimentos. Pero ¡tranquilo! aquí te decimos cómo evitarlas:
- Mantén tus alimentos separados: Es importante mantener la carne, el pollo, el pavo, los pescados y mariscos, y los huevos separados de todos los otros alimentos.
- Cocina tus alimentos por completo: Debido a que la carne, el pollo, el pavo, los pescados y mariscos, y los huevos pueden portar microbios que causan intoxicaciones alimentarias, lo mejor será asegurar que estos estén perfectamente cocidos.
- Coloca tus alimentos en el refrigerador: La llamada “zona de peligro de los alimentos” es cuando estos se encuentran a temperaturas entre los 4.4 y los 60 grados centígrados ya que es en ese rango que las bacterias pueden multiplicarse rápidamente.
- Lava tus manos con frecuencia: Es decir, antes, durante y después de preparar los alimentos.
Y ahora sí, a disfrutar de la deliciosa cena 🤤😋
JV
