16 de octubre es el Día Mundial de la Alimentación
Una celebración que tiene el claro objetivo de disminuir el hambre y la desnutrición en el mundo
Esta efeméride fue creada en 1979 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Se eligió al 16 de octubre para recordar la fundación de este organismo, que sucedió un 16 de octubre, pero de 1945 en Quebec, Canadá.
Objetivos
La idea principal es la de erradicar el hambre en el mundo, a través del impulso de acciones contundentes para liberar a la humanidad de la escasez de alimentos y alcanzar la seguridad alimentaria en más de 150 países.
De igual forma se busca promover que todas las personas tengan garantizada la nutrición adecuada facilitando su acceso tanto físico como económico a alimentos seguros, suficientes y nutritivos.
También en este día se deja en claro que no se puede lograr disminuir el hambre en el mundo sin fomentar la sostenibilidad en la producción de alimentos, por ello es indispensable impulsar sistemas agroalimentarios más justos, incluyentes y respetuosos con el medio ambiente.
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Lema del Día Mundial de la Alimentación 2026
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura propone como lema para este 2026: "Innovar hoy para nutrir mañana".
Esta campaña resalta el rol de la innovación a la hora de afrontar los desafíos alimentarios del presente para construir un futuro mejor.
Para hacerlo posible se plantea combinar soluciones nunca antes implementadas con los conocimientos tradicionales y enfoques inclusivos.
En este 2026 el móvil principal es que todas las personas puedan acceder a alimentos suficientes, variados, seguros y nutritivos, sin comprometer la protección del planeta.
El hambre en el mundo
Según datos contenidos en “El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo (SOFI 2026)” de la ONU, el 7.8 % de la población mundial, es decir 645 millones de personas padeció hambre en 2025, a pesar del escandaloso número, la cifra representa una disminución por tercer año consecutivo. En 2024 fue el 8.1 por ciento, mientras que en 2023 el 8.6%.
Infortunadamente las personas que no tuvieron un acceso regular, seguro, suficiente y permanente a los alimentos básicos fue del 25.8%, es decir alrededor de 2 mil 100 millones de individuos.
Hasta 2025, 47 países registraron altos niveles de inseguridad alimentaria, lo que equivale a 266 millones de personas.
Un dato alarmante es que 36 millones de niñas y niños sufren de desnutrición aguda a grave.
El hambre por regiones
Sin duda alguna África es el continente más afectado por el hambre y desnutrición con 309 millones de personas, es decir el 20% de sus habitantes.
Asia le sigue con 292 millones de personas con hambre, eso sí, es la región que más ha avanzado en el combate al hambre y la desnutrición
En América viven 32 millones de personas desnutridas y con hambre, esto es casi el 5% de su población. Concentrándose principalmente en América Latina y el Caribe.
Amigos de Enfoque, a pesar de que se han dado pasos importantes hacia un planeta en donde ninguna persona esté hambrienta, todavía el ritmo de decrecimiento es lento, lo que dificultará cumplir con el objetivo de Hambre Cero para 2030.
Infortunadamente se proyecta que para el fin de esta década habrá más de 500 millones de personas pasando hambre.
