Tapachula.– Pequeños productores de café de la región de Tapachula, frontera de México con Guatemala, señalaron este sábado a EFE que han sustituido la histórica mano de obra guatemalteca por migrantes haitianos, cubanos y venezolanos, contratados para el corte de café y para salvar la cosecha ante la escasez de trabajadores.
La cafeticultura enfrenta una de sus etapas más críticas debido a la severa falta de mano de obra, ligada al fenómeno migratorio que en los últimos años ha dejado a las comunidades sin presencia de jóvenes en edad productiva que trabajen los cafetales. La migración hacia las grandes ciudades de México y a Estados Unidos provocó que la mano de obra local prácticamente desapareciera, lo que implica que en muchas comunidades ya solo quedaron mujeres y personas adultas mayores.
Transición de mano de obra guatemalteca a migrantes de Haití, Cuba y Venezuela
Roberto Tomasini Pérez, productor de café robusta, contó a EFE que este año ha sido complicado conseguir personas de Guatemala y México que quieran trabajar en el campo, por lo que ha sido una gran ayuda la aportación de migrantes de Haití, Cuba y Venezuela.
“Dejó de ser mínimo para ser altamente representativo. Empezamos con 10 que representó el 50%, después llegaron 20 y después 30; hicimos una transición de mano de obra centroamericana y guatemalteca a haitianos, cubanos y venezolanos, que es algo representativo”, explicó Tomasini. Tapachula es la mayor ciudad de la frontera con Guatemala del estado de Chiapas, uno de los principales productores de café de México.
Los productores de café estiman que hasta el 95 o incluso 100% de la mano de obra tradicional se ha terminado, especialmente debido a jóvenes que han abandonado las fincas de café.
Desafíos de adaptación y el testimonio de los trabajadores migrantes
Por su parte, Nara Irasema Pérez, cafetalera de la zona, precisó que ahora cuentan con personal migrante haitiano, lo que implica complicaciones de adaptación, pero es fundamental para sacar adelante la cosecha. “No puede ser igual que los guatemaltecos que están acostumbrados; ellos esperan que la mata de café esté como en Brasil, pero tienen que ir aprendiendo”, reconoció.
El migrante de Haití, Zacarías, quien trabaja en la zona alta de Tapachula en actividades de café, aseguró que le gusta trabajar en el campo y contó que llegan decenas de migrantes a trabajar en el área de limpia, corte y secado del grano. “Tapachula está crítico, no hay trabajo, pero aquí sí hay mucho… me siento bien. Somos guerreros”, subrayó.
México como país de destino ante las políticas de Donald Trump
México ha pasado de ser un país de tránsito en el flujo migratorio hacia Estados Unidos a convertirse en destino ante el endurecimiento de las restricciones decretadas por el presidente Donald Trump desde su regreso a la Casa Blanca en enero de este año.
Como consecuencia, el objetivo de muchos migrantes ahora es poder obtener un estatus legal para trabajar y establecerse en el país, encontrando en los cafetales de Chiapas una oportunidad laboral inmediata.
Agencia EFE / JJ
