México.- Luego del anuncio de autoridades norteamericanas para el cierre de la frontera al ganado mexicano, por un caso de gusano barrenador reportado en Veracruz, la Asociación Nacional de Establecimientos de Tipo Inspección Federal (ANETIF), garantizó la sanidad e inocuidad de la carne, incluso en situaciones de contingencia sanitaria, al tiempo que señaló que dicha decisión afecta la operación, exportación y logística de las plantas certificadas lo que apuntó se traduce en millonarias pérdidas para ambas nacionales.
El presidente de esta asociación, Alfonso Fernández, dijo que la sanidad de un animal, es un activo estratégico para México, mismo que se debe proteger.
Dijo que el caso reportado, por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Alimentaria, SENASICA y confirmado por autoridades estadounidenses, se da fuera de la zona actual de dispersión de las llamadas moscas estériles lo que genera preocupación por una posible expansión hacia el norte del país.
El organismo apuntó que la reapertura paulatina de hace apenas tres días que contemplaba cinco cruces fronterizos, tras el nuevo caso detectado al norte de Veracruz, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ordenó frenar el plan de reapertura para proteger la salud animal en la Unión Americana, misma que deriva en una exigencia adicional de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos, Brooke Rollins, quien subrayó que México debe mostrar progresos adicionales para contener el brote antes de retomar el comercio.
Añadió que muestra del compromiso de sanidad de México es haber reportado ese nuevo caso, lo que demuestra el profesionalismo de las autoridades nacionales para seguir cooperando en contener esa plaga, por ello se ha hecho un llamado a la industria cárnica, para reforzar la bioseguridad en establecimientos, rastros y centros de acopio; mantener la trazabilidad sanitaria de todos los movimientos de ganado y productos cárnicos y colaborar con SENASICA en cualquier verificación o estrategia adicional que sea implementada.
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