México.- El titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), Ricardo Sheffield Padilla, aseguró que no existen motivos importantes para aumentar el precio del kilo de la tortilla en el país, por lo que afirmó el mexicano puede comer bien y a bajo costo. Durante el “Operativo Productos de Primera Necesidad” realizado en la Central de Abasto, en Ciudad de México, el procurador refirió que los costos de los insumos para la producción de tortillas no han presentado aumentos significativos a los registrados en 2021.
“No ha habido aumento en el maíz blanco, no ha habido aumento en el gas, el aumento del gas y del maíz blanco ya está reflejado en los 13 pesos por kilo promedio para supermercado y 18 pesos en tortillerías, entonces ya está reflejado el aumento que hubo el año pasado y lo que va de este año y lo que se prevé hasta la cosecha más fuerte que es la de Sinaloa que es en mayo, no hay motivos para aumentos adicionales”, aseguró.
Expuso que el aumento al salario mínimo que ronda los mil 200 pesos semanales compensa el aumento que algunos productos presentan de diciembre a enero, de los cuales la Profeco está midiendo 21 de la canasta básica, y pese a la inflación del año pasado, “hay condiciones para la estabilidad económica en México”.
“El mexicano puede comer bien y a bajo costo, porque afortunadamente somos productores de muchos productos, lamentablemente de arroz no somos autosuficientes, pero nuestro vecino del norte es nuestro principal productor del mundo en este producto”, aseguró. Dijo que los precios que han registrado de los 21 productos se han mantenido igual en diciembre y en lo que va de enero, incluso afirmó, algunos han bajado como el caso del jitomate saladet que es el que viene contemplando.
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