Las uvas son un alimento infaltable en las fiestas decembrinas. Esta sabrosa fruta, a la que por tradición se le relaciona con la fortuna, la buena suerte y la espiritualidad, posee cualidades nutricionales y beneficios para la salud. Aquí una lista de ellos.
1. Saludable y práctica. Son fáciles de encontrar, manipular y transportar.
2. Salud digestiva. Su aporte de fibra mejora la motilidad intestinal y mejora la composición de la microbiota.
3. Protectora de la piel y el cabello. Las semillas de las uvas son ricas en vitamina E, relacionada con el cuidado de la piel y el cabello.
4. Rica en Vitamina B1 y B2 necesaria para el crecimiento y el desarrollo, así como B6 que ayuda al metabolismo de las proteínas.
5. Presión arterial. Su aporte de potasio favorece a las personas que padecen hipertensión.
6. Colesterol. Los compuestos antioxidantes de las uvas ayudan a bajar los niveles de colesterol así como disminuir su absorción.
7. Salud visual. Las uvas verdes son ricas en luteína, zeaxantina y resveratrol, poderosos antioxidantes relacionados en la prevención de enfermedades oculares.
8. Memoria. El resveratrol puede proteger contra la enfermedad de Alzheimer al reducir la inflamación cerebral y eliminar un péptido relacionado con esta afección.
9. Ayudan a completar la ingesta diaria recomendada de frutas y verduras propuesta por la Organización Mundial de la Salud para prevenir enfermedades crónicas.
10. Sueño. Las uvas son fuente natural de melatonina, hormona que promueve el sueño y que regula el ciclo sueño y vigilia.
11. Sistema inmune. Son ricas en vitamina C, nutrimento relacionado con la modulación del sistema inmunitario.
12. Salud ósea. Iinvestigaciones en ratas sugieren que el resveratrol puede mejorar la densidad ósea (faltan estudios en humanos).
En el mundo hay más de hay más de 60 especies y 8 mil variedades de uvas.
GF
