Ciudad de México.- En la explanada del Monumento a la Revolución de la Ciudad de México (CDMX), se lleva a cabo la quinta edición de “La alegría más grande del mundo”, por lo que expositores de distintos estados del país estarán vendiendo productos derivados del amaranto.
Lo más interesante de este evento es que no solo se enfoca en la comercialización; sino en la producción; así como lo lees, más allá de comprar y degustar, este proyecto brinda la posibilidad de que los asistentes aprendan sobre la historia y forma de cultivo de este cereal.
Exposición del amaranto en la CDMX
Este delicioso evento estará disponible desde el miércoles 19 de octubre y finalizará el domingo 23 del mismo mes; y contará con un horario de 10:00 a 17:00 horas.
Durante estos cinco días habrá conferencias, talleres, expo-venta y actividades culturales entre las que se incluyen espectáculos de baile y conciertos, todo ello a fin de celebrar el amaranto.
Así que aprovecha la expo, ya que la variedad gastronómica a base de este cereal es bastante amplia, podrás encontrar alegrías de varios sabores, obleas, churritos, palanquetas, galletas, pasteles, cupcakes, tamales, bebidas, entre otros.
Incluso habrá tortillas, gorditas y quesadillas cuya masa es de amaranto con espinaca, para tener un mayor valor nutricional, pero que son rellenas de los guisos tradicionales como chicharrón, requesón, picadillo, flor de calabaza y más.
SC/
