México.- La ciudad de Guadalajara, Jalisco, será sede de la gala el próximo 20 de mayo para el anuncio de los restaurantes de Jalisco, Puebla y Yucatán que formarán parte de la “Guía Michelin”. La secretaria de Turismo del estado de Jalisco, Michelle Fridman Hirsch, destacó que la entidad es rica en su gastronomía, la cual genera beneficios que impactan a más de 160 ramas de la economía.
Destinos de Jalisco operan con normalidad tras operativos
En este marco, Fridman Hirsch dejó en claro que los destinos turísticos de Jalisco operan en condiciones normales, luego del operativo en el que fue abatido “El Mencho”.
“El restablecimiento de los destinos ocurrió en menos de 48 horas; nuestros destinos están operando en condiciones completamente normales. Tenemos conectividad marítima y aérea. Estamos restablecidos y trabajando en mancuerna con el Gobierno Federal”, puntualizó la funcionaria.
La Guía Michelin: Epicentro de la gastronomía internacional
Por su parte, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac), Ignacio Alarcón Pacheco, resaltó que ser sede de la ceremonia convierte al destino en el epicentro de la conversación gastronómica internacional.
“La Guía Michelin se ha consolidado como un referente global que impulsa la excelencia y proyecta a los destinos en el escenario internacional; detona beneficios concretos en la economía local y fortalece la cadena de valor”, manifestó. El dirigente de los restauranteros añadió que esta guía es una plataforma de promoción turística de alcance global y una oportunidad para proyectar la capacidad de un destino frente al mundo.
JJ
