Sergio Perdomo, reportero
México.- Ante diputados comparecieron para explicar la Reforma en defensa de los maíces nativos, el secretario de Agricultura, Julio Verdegué y la titular de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación, la doctora Rosaura Ruiz Gutiérrez.
Después de varias horas, se advirtió que la iniciativa de la presidenta Claudia Sheinbaum busca proteger al maíz nativo y se prohibirá el maíz transgénico y los organismos genéticamente modificados para el consumo humano.
La secretaria de Ciencias, Humanidades, Tecnología e Innovación, la doctora Rosaura Ruiz Gutiérrez, dio cátedra a diputados del origen de los maíces nativos y explicó que al menos tenemos entre 59 y 64 variedades de maíces nativos.
En la comparecencia conjunta, el secretario de Agricultura, Julio Berdegué Sacristán, afirmó que el maíz es un tesoro de la humanidad y su cultivo al parecer tiene su origen hace miles de años en la zona del Río Balsas.
El secretario Julio Berdegué Sacristán, dejó en claro que el maíz es más que un producto, es nuestra cultura y hoy en día se consume en más de 600 platillos. Señaló que el maíz, con el trigo y arroz, son los tres alimentos básicos en todo el planeta.
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