Leches vegetales: ¿mito, realidad o estafa?

México.- El consumo de leche animal aporta a los seres humanos “proteínas y calcio; en el caso de los niños, generalmente es su principal fuente de calcio y de muchas otras vitaminas y minerales importantes para su crecimiento”, subraya la académica. Por esta razón “no es sustituible, ni reemplazable” por los productos vegetales que se …