Del 30 de agosto al 11 de octubre, El Claustro celebrará 30 años del Colegio de Gastronomía

Rocío Hernández México.- Para conmemorar una fecha tan importante, se ha organizado un aniversario en el que se analice y reflexione qué es lo que se comerá de aquí al 2050, las modificaciones alimentarias de hoy a esa fecha, las oportunidades y retos que tendrá la gastronomía”, destacó la Maestra Carmen López-Portillo, Rectora de la […]

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