Tortilla de maíz, aliada nutritiva de las familias mexicanas en esta cuaresma

México.- Durante los días de cuaresma, que en este 2023 se celebra del 22 de febrero al 6 de abril, de acuerdo con el calendario litúrgico, miles de familias mexicanas cambian su dieta evitando ingerir carnes rojas y practicando el ayuno. En total, son 40 días en los que los mexicanos se preparan para la […]

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