Consumo excesivo de carne podría producir las próximas pandemias

Matthew Hayek, profesor del Departamento de Estudios Ambientales de la Universidad de Nueva York y autor de un análisis que revisa más de 100 artículos que estudian los efectos de la intensificación de la agricultura animal en el medio ambiente y en las enfermedades infecciosas procedentes de los animales, aseguró que: “Mientras el consumo de carne siga aumentando […]

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