México reduce la inseguridad alimentaria a su nivel más bajo en una década, revela la FAO

México.- México logró una reducción histórica en la inseguridad alimentaria moderada o grave, al sacar de esta condición a 8.6 millones de personas entre 2014 y 2025, de acuerdo con el informe más reciente de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

El documento Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el Mundo (SOFI) 2026 coloca al país entre las naciones con avances importantes en acceso a la alimentación durante la última década.

FAO reporta caída histórica de la inseguridad alimentaria en México

El informe señala que la prevalencia de inseguridad alimentaria moderada o grave pasó de 24.9 % en el periodo 2014-2016 a 16.5 % entre 2023 y 2025, lo que representa que 8.6 millones de mexicanas y mexicanos dejaron de enfrentar dificultades para acceder de manera constante a alimentos suficientes.

Este resultado posiciona a México con una de las reducciones más significativas de América Latina en los últimos años.

También disminuye la subalimentación en el país

La FAO destacó que la subalimentación en México se ubicó en 3.1 % durante el periodo 2023-2025, equivalente a 4.1 millones de personas.

La cifra representa una mejora respecto al 4.0 % registrado entre 2004 y 2006, lo que refleja un descenso sostenido en la población que consume menos alimentos de los necesarios para cubrir sus requerimientos energéticos.

Una dieta saludable cuesta menos en México que el promedio regional

Otro de los indicadores relevantes del informe muestra que el costo de una dieta saludable en México fue de 4.54 dólares en Paridad de Poder Adquisitivo (PPA) por persona al día durante 2025.

Esta cantidad se encuentra por debajo del promedio de América Latina y el Caribe, que fue de 4.91 dólares PPA, lo que, según la FAO, refleja mejores condiciones económicas para acceder a una alimentación balanceada.

México supera el promedio regional en diversidad alimentaria femenina

El estudio también evaluó la calidad de la alimentación de las mujeres.

Entre 2021 y 2025, el 85.8 % de las mujeres mexicanas alcanzó una diversidad mínima en su dieta, porcentaje superior al promedio regional de 77.5 % y considerablemente mayor al promedio mundial de 62.7 %.

Este indicador mide la variedad de alimentos consumidos y se relaciona con una mejor calidad nutricional.

La desnutrición infantil aguda permanece baja

En cuanto al estado nutricional de la infancia, la FAO informó que la prevalencia de emaciación —una forma grave y aguda de desnutrición— entre niñas y niños menores de cinco años fue de apenas 1.0 % durante 2024.

El porcentaje es muy inferior al promedio mundial de 6.6 %, lo que coloca a México entre los países con menor incidencia de este tipo de desnutrición.

FAO destaca avances, pero mantiene el llamado a fortalecer la seguridad alimentaria

Aunque el organismo internacional reconoce los avances registrados en México, también advierte que el reto continúa siendo garantizar una alimentación suficiente, nutritiva y accesible para toda la población, especialmente frente a factores como el cambio climático, el aumento en los precios de los alimentos y las desigualdades sociales.

Comunicado

SC/