En Nueva York, transforman residuos de comida en oro negro

Nueva York.- A través de la Instalación de Compostaje de Staten Island, durante mucho tiempo se han procesado residuos de jardineros, pero ahora también se manejan desechos orgánicos residenciales.

En un día promedio, la planta recibe entre 100 y 150 toneladas de material orgánico, cifra que puede aumentar hasta 250 toneladas den este otoño. Al llegar, los residuos se trituran, se tamizan y se transfieren a bunkers de pilas estáticas aireadas, donde comienza el proceso de compostaje.

Proceso de compostaje: de desechos a un suelo más saludable

De esta forma durante varias semanas, hongos, bacterias e insectos descomponen el material. Tras el curado y un nuevo tamizado, el producto final es un compost oscuro y rico en nutrientes.

Jennifer McDonnell, subcomisionada de Gestión de Residuos Sólidos del Departamento de Saneamiento de la Ciudad explica que “Estamos produciendo un compost impresionante que podemos utilizar en toda la ciudad para mejorar la salud del suelo”, así se vende una parte a paisajistas y distribuye el resto gratuitamente a residentes, escuelas y huertos comunitarios.

“Este año, creemos que hemos entregado casi 6 millones de libras de compost a los habitantes de la ciudad de Nueva York”, señaló McDonnell. Lo que ayuda a mejorar la salud del suelo, gestionar el agua de lluvia y mantener vibrantes los espacios verdes urbanos. “Si queremos combatir la crisis climática, debemos sacar nuestros restos de comida de los vertederos y llevarlos al compostaje”, afirmó Eric Goldstein, director ambiental de la ciudad de Nueva York en la NRDC.

Programa municipal de recogida de orgánicos y normativa para residentes

Importante, el programa municipal de recogida de orgánicos exige a todos los residentes separen los restos de comida, el papel manchado de alimentos y los residuos de jardín de la basura. Aunque la vigilancia se suspendió a principios de este año, se espera que se reanude en 2026.

Reuters

FF