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Emprendedores mexicanos crean cuero vegano a partir de bacterias

Enfoque Noticias
NTMX
  • México.- La empresa mexicana Polybion, creada por los hermanos Axel y Alexis Gómez-Ortigoza, creó un biomaterial que puede ser utilizado en la industria textil, ya sea para fabricar calzado, bolsas o carteras, entre otros objetos.

    Este biomaterial fue creado a partir de desechos agroindustriales provenientes de empacadoras, y aprovechando el trabajo de transformación de residuos que realizan las bacterias en restos de mango y fresa; el biotextil se llama Celium y tiene algunas de las características del cuero.

    “Una vez que los recolectamos son transformados en alimento para bacterias mediante un proceso biotecnológico patentado por la empresa, y en 15 días generan una especie de membrana, que es una matriz de celulosa bacteriana. Posteriormente, la recolectan y procesan para obtener un textil que se asemeja al cuero”, comentó el ingeniero en biotecnología por el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey y cofundador de la empresa Polybion, Axel Gómez-Ortigoza.

    Según la Agencia Investigación y Desarrollo, este material brinda mayor maleabilidad, y para elaborarlo utilizan productos orgánicos que no contaminan al medio ambiente.

    “El biomaterial es carbono neutral, crece en cinco por ciento del tiempo que toma crecer cuero animal, con el uno por ciento de la huella hídrica”, detalló el ingeniero.

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