Washington.- El productor agrícola Taylor Foods anunció el retiro del mercado estadounidense de toda la lechuga iceberg que produce en el centro de México, debido al brote de ciclosporiasis detectado en Estados Unidos, el cual las autoridades sanitarias relacionan con hortalizas distribuidas por la empresa.
La medida afecta a 35 productos comercializados en 27 estados del país.
CDC vinculan el brote con lechuga distribuida por Taylor Foods
El anuncio se produce después de que los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) relacionaran la enfermedad parasitaria, que provoca diarrea severa, entre otros síntomas, con la lechuga tipo iceberg que Taylor Farms suministra a algunos restaurantes Taco Bell, identificados como el origen de decenas de contagios.
Retiran toda la producción de la subsidiaria en Guanajuato
De acuerdo con un comunicado publicado por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la subsidiaria mexicana de Taylor Foods, con sede en Guanajuato, decidió retirar toda la lechuga iceberg que produce “debido a la posibilidad de que esté contaminada con Cyclospora”, el parásito responsable del brote y que puede encontrarse en cultivos contaminados con materia fecal.
El retiro incluye mezclas y kits para ensalada
La medida no solo abarca las bolsas de lechuga iceberg, sino también todas las mezclas y kits para ensalada que contienen este ingrediente, distribuidos entre el 29 de junio y el 16 de julio en más de la mitad del territorio estadounidense.
Los estados afectados son Alabama, Arkansas, Connecticut, Florida, Georgia, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Luisiana, Massachusetts, Maryland, Míchigan, Misuri, Misisipi, Carolina del Norte, Nuevo Hampshire, Nueva Jersey, Ohio, Oklahoma, Pensilvania, Carolina del Sur, Tennessee, Texas, Virginia y Wisconsin.
Piden no consumir los productos retirados
Taylor Foods exhortó a los consumidores que hayan adquirido alguno de los productos incluidos en la lista a desecharlos de inmediato y evitar su consumo.
Asimismo, recomendó a quienes presenten síntomas acudir con su médico y comunicarse con el servicio de atención al cliente de la empresa en Estados Unidos para resolver cualquier duda.
Más de 6 mil 700 casos relacionados con el brote
Los datos más recientes de los CDC indican que desde el 1 de mayo de 2026 se han confirmado 1,645 casos de ciclosporiasis en Estados Unidos, además de más de 5,100 casos sospechosos que continúan bajo investigación y 141 hospitalizaciones.
En conjunto, los casi 7 mil casos confirmados o sospechosos representan un incremento de 27 veces respecto al mismo periodo del año pasado, de acuerdo con las autoridades sanitarias estadounidenses.
Agencia EFE / jj
