AGENCIAS.- El Chicle es una de las golosinas más conocidas, más consumidas y adictivas del mundo. De hecho, una de las mejores sensaciones que pueda existir es abrir un envoltorio y masticar un delicioso chicle sin parar. Afortunadamente, para los más golosos desde luego, existe una gran variedad de tamaños, colores y sabores.
El Chicle tiene algunos beneficios para nuestra vida diaria:
- Ayuda a mejorar la concentración.
- Ayuda a la limpieza de los dientes.
- Ayuda a vocalizar, hablar y respirar mejor.
- Disminuye el estrés.
- Aumenta la saciedad.
El chicle es también conocido como goma de mascar y, aunque no lo creas, la goma de mascar no es chicle. El chicle está constituido de una goma base fabricada con un polímero neutro denominado acetato polivinílico.
Algunas gomas de mascar están conformadas por más de la mitad de su peso en azúcar o glucosa, así como ablandadores, colorantes, saborizantes, humectantes o edulcorantes.
Tradicionalmente la materia prima se extraía de la savia de un árbol tropical llamado chiclero.
El nombre de chicle proviene de la palabra náhuatl tzictli. Desde la época precolombina se usó para nombrar a este polímero que se obtiene de la savia del Manilkara zapota, originario de la región mesoamericana.
En la fabricación de chicle se elabora una base de goma para darle elasticidad. Se agregan diversos componentes para darle color, olor y sabor. Se añaden otros ingredientes, como relleno líquido. Se comprime y se lleva a congelación, para cortarlos en la forma deseada.
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