El término «spam» proviene del inglés «spice ham» (jamón con especias).
La compañía estadounidense Hormel Foods Corporation lanzó al mercado en 1937 lanzó al mercado, la marca de carne enlatada Spam, poco a poco se fue haciendo popular en el mercado estadounidense por su bajo precio y su larga duración.
Durante los años de la segunda guerra mundial este producto era consumidos por los soldados aliados.
El verdadero salto a la fama del Spam se dio cuando el grupo de comediantes ingleses Monty Python hizo un sketch cómico en donde se burlaba de la proliferación de esta comida rápida. La rutina se desarrollaba en un restaurante en donde el menú estaba compuesto exclusivamente de SPAM, haciendo un juego de palabras. Así, el término se vinculó sarcásticamente a algo abundante pero no deseado en el menú. Monty Python influyó en que el término se utilizara para describir el correo no deseado.
Con más de ocho décadas en el mercado, la marca de carne enlatada Spam ha registrado ventas récord en los últimos años, sobre todo durante la pandemia.
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