México.- La Organización ambientalista Oceana, alertó que en esta temporada de fiestas decembrinas, consumidores son defraudados al adquirir supuesto Bacalao, pero en vez de ello se trata de diversas especies del mar, en vez de Bacalao, Mariana Aziz, Directora de Transparencia en la ONG, dijo que uno de cada 3 productos puede no ser el tradicional platillo navideño
“En OCEANA, hicimos un estudio en donde analizamos muestras de bacalao para ver si realmente era bacalao; nos dimos cuenta que más de una de cada tres veces, nos venden una especie completamente distinta. Encontramos que se nos vendió tiburón martillo como si fuera bacalao una especie que se encuentra en peligro crítico, de acuerdo la unión internacional para la conservación de la naturaleza; también encontramos que se nos vende tilapia como si fuera bacalao una especie cuyo valor comercial es hasta cinco veces menor a pesar de que pagamos el precio de bacalao”, señaló Aziz.
Ante esta recurrente situación, señaló que es necesario contar con una norma de trazabilidad que nos permita primero, conocer el camino del producto, del barco al plato, pero también que las autoridades tengan una mayor supervisión del origen y autenticidad de los productos que se comercializan, para que estén priorizadas la integridad de especies en peligro y al mismo tiempo acordes al costo que tiene cada uno de ellos.
La ONG invitó a la población a firmar una petición que haga que las autoridades legislen en torno a este tema y que cada quién sepa que lo que consume es lo que realmente compró.
JJ
