La caña de azúcar, tan común en estas fiestas decembrinas llegó a México en la época colonial vía Veracruz, estado que se ha convertido en el principal productor de caña en el país con más de 21 millones de toneladas, de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
A partir de la caña de azúcar se extraen diversos productos, papel, abono, como alcohol industrial e incluso aguardiente. Pero si se consume de forma natural, podemos obtener muchos beneficios a la salud, entre ellos:
Debido a que tiene un índice glucémico bajo, significa que sus azúcares se absorben de manera más lenta por el hígado en vez del intestino, lo que ayuda a que pueda ser consumida por personas diabéticas, al menos, en la mayoría de los casos.
Fortalece el sistema cardiovascular, mejora la salud del corazón y contribuye a prevenir enfermedades cardiacas.
Ayuda a conservar una buena salud bucal y dental. Protege los dientes y encías del ataque de virus y bacterias, además de combatir la caries y el mal aliento.
Mejora padecimientos como el estreñimiento o el tránsito lento, ya que es rico en fibra. Además de acelerar al metabolismo, así como los procesos intestinales y el sistema digestivo.
Sus propiedades antioxidantes contribuyen a prevenir y combatir infecciones y fortalecer el sistema inmunológico, además de ayudar a mantener tu piel saludable.
Al poseer una gran cantidad de agua, la caña ayuda a hidratar el cuerpo y ayuda a eliminar tumores y curar abscesos en la piel.
Produce endorfinas en el cuerpo, lo que brinda una sensación de felicidad. Además de ser una gran fuente de energía que ayuda a evitar la fatiga.
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